क्विनोआ (लाल)

मूल बोलिवियाई शाही क्विनोआ निर्यात के लिए उपलब्ध है और मूल का एकमात्र पौधा है जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। यह खनिजों, विशेष रूप से फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर है।