मकई

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मक्के के बारे में सामान्य जानकारी

मक्का, जिसे ज़िया मेयस के नाम से भी जाना जाता है, मूल रूप से मेक्सिको का एक प्रकार का अनाज है जो अब दुनिया भर में उगाया जाता है। यह दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है और इसका उपयोग मनुष्यों और जानवरों के भोजन और उत्पादन दोनों के लिए किया जाता है Bioप्रयुक्त ईंधन.

मकई के पौधे वार्षिक घास हैं जो 3 मीटर तक ऊंचे हो सकते हैं। उनकी चौड़ी, चपटी पत्तियाँ होती हैं और गुठली से ढके बड़े, बेलनाकार बाल पैदा होते हैं। ये दाने, जिन्हें हम मक्के के दाने के नाम से जानते हैं, पीले, सफेद, लाल और नीले सहित कई प्रकार के रंग के हो सकते हैं।

मक्का एक बहुत ही बहुमुखी फसल है और इसका सेवन कई अलग-अलग रूपों में किया जाता है। इसे साबुत अनाज के रूप में खाया जा सकता है, पीसकर आटा बनाया जा सकता है, या मकई का तेल, कॉर्नस्टार्च और कॉर्न सिरप जैसे उत्पाद बनाए जा सकते हैं। इसे अक्सर पशु आहार में भी संसाधित किया जाता है।

मक्का भी इथेनॉल का एक महत्वपूर्ण स्रोत है Bioजीवाश्म ईंधन के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाने वाला ईंधन। इसके अलावा, मकई का उपयोग कुछ उद्योगों में कच्चे माल के रूप में किया जाता है, उदाहरण के लिए प्लास्टिक और वस्त्रों के निर्माण में।

मकई एक गर्म मौसम का पौधा है और पूर्ण सूर्य और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी को पसंद करता है। परागण की सुविधा के लिए इसे अक्सर पंक्तियों में लगाया जाता है क्योंकि मकई हवा से परागित होती है। पौधों को अच्छी तरह से विकसित होने और उच्च पैदावार देने के लिए बहुत अधिक पानी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

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