GrainProTrade - ओट्स थोक उत्पादक कीमतों पर
कंपनी GrainProTrade यूक्रेन, कजाकिस्तान, मोल्दोवा और अन्य देशों से जई और अन्य सभी कृषि फसलों के थोक और बिक्री से संबंधित है। निर्दिष्ट पते पर डिलीवरी की व्यवस्था करने के लिए तैयार होना आपके लिए एक सुविधाजनक तरीका है, साथ में दस्तावेजों के पैकेज की तैयारी के साथ जो पूरे मार्ग में कार्गो की सुरक्षा, परेशानी मुक्त और इसके परिणामों को सुनिश्चित करता है।
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हफर
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जई का आटा
ओट्स के बारे में सब कुछ
किसी उत्पाद के लाभ की उपस्थिति से निर्धारित होते हैं bioतार्किक रूप से सक्रिय पदार्थ जो महत्वपूर्ण गतिविधि के रखरखाव के लिए आवश्यक हैं। ज़ेडusaबिना छिलके वाले जई की संरचना में 10 से अधिक विटामिन होते हैं। वहीं, अनाज में विटामिन बी1 (33%), विटामिन एच (30% तक) और विटामिन बी4 (22% तक) की मात्रा सबसे ज्यादा होती है। कई मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, सबसे महत्वपूर्ण हैं फॉस्फोरस (41,5%), मैग्नीशियम (33,8%), पोटेशियम (16,8%)। अधिकतम मूल्यों वाले ट्रेस तत्व - सिलिकॉन, वैनेडियम, मैंगनीज। इसके अलावा, रसायन Zusaअपरिष्कृत जई की संरचना कैल्शियम, सोडियम, सल्फर, क्लोरीन, लोहा, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबा, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, फ्लोरीन, क्रोमियम, जस्ता।
पोषण मूल्य (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट) के संदर्भ में, Zusaजई की संरचना भी अनोखी है. प्रोटीन 10% होता है। वसा - 6,2%। 55% तक कार्बोहाइड्रेट. ओट्स में फाइबर 12% तक होता है। पानी की मात्रा 13,5% तक होती है। कुल कैलोरी मान 316 किलो कैलोरी है। रासायनिक Z में वर्गीकृत कार्बोहाइड्रेट मेंusaजई की संरचना में केवल 1,1% चीनी है और बाकी सब स्टार्च है। यह इस उत्पाद के कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (रक्त शर्करा के स्तर पर उत्पाद का प्रभाव) की व्याख्या करता है।
इसमें 12 आवश्यक अमीनो एसिड और 8 इंटरचेंजेबल भी हैं, और लगभग सभी वसा ओमेगा-6 फैटी एसिड हैं। इस मामले में, 100 ग्राम उत्पाद ऐसे फैटी एसिड के लिए एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का आधा हिस्सा कवर करता है।
जई एक वार्षिक, कम अक्सर बारहमासी, ब्लूग्रास या अनाज परिवार का पौधा है। जेडusaव्यापक रूप से फिल्मी अनाज वाले जई के साथ, होलोसेरिक रूपों के जई जिनमें फिल्म के बिना अनाज होता है, भी उगाए जाते हैं।
जई में गेहूं और जौ की तुलना में अधिक उन्नत जड़ प्रणाली होती है। जड़ों का प्रमुख भाग (80-90% तक) कृषि योग्य परत में स्थित है।
तना 150-170 सेंटीमीटर ऊँचा और 6-2 गांठों के साथ 4 मिमी व्यास तक का खोखला पुआल होता है। पत्तियां हरे या भूरे रंग में 40 सेमी लंबी और 3 सेमी चौड़ी तक संकीर्ण रैखिक होती हैं। फूल छोटे होते हैं, एक पुष्पक्रम में 25 सेंटीमीटर की लंबाई तक एकत्रित होते हैं। स्पाइकलेट अक्ष नंगी है।
जई मुख्य रूप से स्व-परागण करने वाला पौधा है, पर-परागण 2% तक हो सकता है। फल एक फिल्म के साथ कवर किया गया अनाज और तंग-फिटिंग ब्रैक्ट्स (पन्नी रूपों में) है। दाना कान से नहीं गिरता। पूर्ण पकने का चरण 16-17% अनाज की नमी सामग्री पर होता है। अनाज आसानी से कुचल जाता है, लेकिन उखड़ता नहीं है।
जई काफी ठंड प्रतिरोधी संस्कृति है। अंकुरण की उपस्थिति के लिए इष्टतम तापमान 15-19 डिग्री सेल्सियस है, हालांकि बीज पहले से ही 2-3 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होने लगते हैं। आगे की वृद्धि और विकास के साथ, कम तापमान के लिए उनका प्रतिरोध काफी कमजोर हो जाता है: फूल -2 डिग्री सेल्सियस से नीचे के ठंढों में मर जाते हैं। जनन अंगों का टैब, फूलना और जई के दानों का निर्माण 10-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शुरू होता है।
ओट्स एक नमी वाली संस्कृति है। नमी की खपत के लिए निर्णायक कारक पाइप में प्रवेश करने से लेकर बाहर निकलने तक की अवधि है। बढ़ते मौसम की दूसरी छमाही में ठंडा, बारिश का मौसम बढ़ते मौसम को विशेष रूप से उत्तरी क्षेत्रों में विशेष रूप से कड़ा कर देता है, जिससे ओट्स को ठंढ की शुरुआत से पहले पकने से रोका जा सकता है।
एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली के लिए धन्यवाद, जई कुछ अन्य फसलों की तुलना में वसंत के सूखे को बेहतर सहन करता है। जई गर्मियों में हवा के सूखे के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं, वे उत्पादक विकास को धीमा करने में योगदान करते हैं, पुष्पगुच्छ संकट को कम करते हैं और सामान्य रूप से पौधे की उत्पादकता को कम करते हैं।
फूलों के चरण में सूखा बाँझ पुष्पगुच्छ के निर्माण में योगदान देता है। मोम पकने के चरण में सूखापन शर्करा और अन्य कार्बोहाइड्रेट के स्तर में वृद्धि की ओर जाता है, जिनके पास स्टार्च में परिवर्तित होने का समय नहीं होता है। ऐसे बीजों की उच्च अंकुरण ऊर्जा की विशेषता होती है, लेकिन श्वसन की उच्च तीव्रता के कारण उन्हें भंडारण अवधि के दौरान विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है।
अन्य अनाज फसलों की तुलना में, जई मिट्टी की उर्वरता पर कम मांग कर रहे हैं, मिट्टी की अम्लता (पीएच = 4,5-5,5) को सहन करना आसान है। यह मिट्टी, दोमट, मिट्टी और पीट मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। जई अम्लीय मिट्टी की चूना और खनिज उर्वरकों की शुरूआत के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं। इसके लिए नाइट्रोजन सबसे जरूरी है। तो, नाइट्रोजन उर्वरकों के उपयोग से उपज में भारी वृद्धि होती है, अनाज की गुणवत्ता, इसमें प्रोटीन के संचय को बढ़ावा मिलता है। उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए एक शर्त पौधों को फास्फोरस और पोटेशियम की पर्याप्त आपूर्ति है।
औसतन जई के दाने में 10-13% प्रोटीन, 40-45% स्टार्च, 4,5-6,0% वसा होता है। इस सूचक के कारण, जई का पोषण और फ़ीड मूल्य होता है। जई का अनाज घोड़ों और अन्य प्रजातियों के युवा जानवरों, मुर्गों के लिए एक अनिवार्य केंद्रित चारा है। चारे के रूप में जई मुर्गियों में अंडा प्रतिधारण बढ़ाने और दूध की भुखमरी बढ़ाने में मदद करता है। 1 किलो मध्यम गुणवत्ता वाले जई के दानों का पोषण मूल्य 1 फ़ीड इकाई के रूप में लिया जाता है।
इससे अनाज, हरक्यूलिस, चर्बी, गैलेट, कॉफी बनाई जाती है। प्रोटीन, वसा, स्टार्च और विटामिन की अच्छी पाचन क्षमता के कारण, जई उत्पाद आहार और शिशु आहार में महत्वपूर्ण हैं। अनाज विटामिन (बी 1, बी 2) और ट्रेस तत्वों (कोबाल्ट, जस्ता, मैंगनीज) से भरपूर होता है।
कैल्शियम और फास्फोरस की उच्च सामग्री के कारण, दलिया बाजरा और एक प्रकार का अनाज के पोषण मूल्य से बेहतर है। लस की खराब गुणवत्ता के कारण दलिया का उपयोग बेकिंग में नहीं किया जाता है, लेकिन कुकीज़ बनाने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
जई के भूसे और लिंग का उपयोग पशु आहार के लिए किया जाता है, पोषण मूल्य अन्य अनाजों के पुआल और लिंग से बेहतर होता है। स्ट्रॉ में 3,9% प्रोटीन, 1,9% वसा, 33,9% आहार फाइबर और 38,5% निकाले गए अर्क होते हैं। व्यस्त जोड़ी में बुआई के लिए विको ओट मिक्स सर्वोत्तम कल्चर है। सेम के मिश्रण में पर्याप्त नमी के साथ, उदाहरण के लिए, वीका, छाल, मटर, यह हरा द्रव्यमान, घास, घास प्राप्त करने के लिए कार्य करता है।
