GrainProTrade - थोक अनाज उत्पादक कीमतों पर
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एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज क्षेत्र
एक प्रकार का अनाज
हरी एक प्रकार का अनाज
उबला हुआ एक प्रकार का अनाज
एक प्रकार का अनाज के बारे में सब
एक प्रकार का अनाज में आसानी से पचने योग्य प्रोटीन होते हैं - 9,5-14,1%, स्टार्च - 80,5-84%, वसा - 1,8-3,1%, फाइबर - 1,2-2,2%, कार्बनिक अम्ल (सेब - और साइट्रिक एसिड), खनिज लवण, बी विटामिन, लोहा, कैल्शियम, फास्फोरस।
हरी एक प्रकार का अनाज में सभी 8 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं जो मानव शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं और भोजन के साथ इसमें प्रवेश करने की आवश्यकता होती है। उत्पाद के 100 ग्राम में 180 मिलीग्राम ट्रिप्टोफैन, 630 - लाइसिन, 260 - मेथियोनीन, 590 - वेलिन, 500 - थ्रेओनीन, 680 - ल्यूसीन, 520 - आइसोल्यूसिन, 540 - फेनिलएलनिन, 300 - हिस्टिडाइन हैं। एक प्रकार का अनाज में लगभग कोई सरल कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, इसलिए इसे मधुमेह रोगियों के आहार में शामिल किया जा सकता है और जो वजन कम करने के लिए आहार पर हैं। चूंकि एक प्रकार का अनाज एक फूल का फल है, न कि अनाज की फसल, लस अनुपस्थित है, यह सीलिएक रोग में contraindicated है। उत्पाद में निहित जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं और तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं।
एक प्रकार का अनाज में लगभग कोई सरल कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है, इसलिए इसे मधुमेह रोगियों के आहार में शामिल किया जा सकता है और जो वजन कम करने के लिए आहार पर हैं। क्योंकि एक प्रकार का अनाज एक फूल का फल है और अनाज की फसल नहीं है, इसमें लस की कमी होती है, जो कि सीलिएक रोग में contraindicated है। उत्पाद में निहित जटिल कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पचते हैं और तृप्ति की भावना प्रदान करते हैं।
उत्पाद को गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं, बच्चों, बुजुर्गों, हाइपोटेंशन, एलर्जी, एथलीटों और भारी शारीरिक काम में लगे लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। विटामिन और खनिजों की संतुलित और विविध श्रेणी के लिए धन्यवादusaअपनी संरचना में, एक प्रकार का अनाज कई बीमारियों में शरीर की स्थिति में सुधार करता है। यह रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ा सकता है, विषाक्त पदार्थों और चयापचय उत्पादों के शरीर को साफ कर सकता है, हड्डियों को मजबूत कर सकता है।
गोखरू एक वार्षिक सीधा पौधा है जो 70 सेंटीमीटर ऊँचा होता है। ब्रांचिंग एक और है, कम अक्सर विपरीत। शाखाओं में बंटने के चरण में, हरा, धारीदार तना धीरे-धीरे लाल हो जाता है, इसके इंटरनोड्स से छोटे डंठल पर दिल के आकार के, त्रिकोणीय पत्ते निकलते हैं। पत्तियों की चौड़ाई और लंबाई लगभग समान होती है, उनका आकार और पेटीओल्स की लंबाई ऊपर की ओर कम हो जाती है, पत्तियां तीर के आकार की हो जाती हैं।
जून-सितंबर में, पौधा नवोदित और फूलने की अवधि में प्रवेश करता है, जब पत्तियों की धुरी से लंबे अक्षीय पेडन्यूल्स पर लाल या सफेद फूलों के साथ झुरमुट के आकार के ब्रश दिखाई देते हैं। फूल 8 पुंकेसर और 8 अमृत के साथ कामुक होते हैं जो एक मजबूत शहद सुगंध देते हैं जो कई परागणकों को आकर्षित करता है। स्त्रीकेसर एकतरफा ऊपरी अंडाशय के साथ त्रिकोणीय और तीन-स्तंभ है। तापमान गिरने पर फूल कोरोला, पांच भाग हल्के गुलाबी और लाल होते हैं।
एक प्रकार का अनाज फल सितंबर-अक्टूबर में पकता है। यह एक त्रिकोणीय एकान्त नट है जिसमें एक रम्बिक या गोल आकार होता है, मोटाई और लंबाई में 5-7 मिलीमीटर। कुछ पौधे कई चेहरों के साथ फल बना सकते हैं - 12 तक। आमतौर पर चेहरे सपाट, चिकने और उत्तल होते हैं। सामान्य परिस्थितियों में पकने वाले फलों का रंग भूरा, धूसर या बैंगनी-काला होता है। यदि बीज प्रतिकूल वातावरण में बनता है, तो वह लाल रंग का होगा।
एक प्रकार का अनाज के बीज में एक फल और बीज का आवरण होता है। बीज के नीचे एंडोस्पर्म होता है, जो भ्रूण के वजन का 70% तक होता है। सिंगल-कॉर्न एक प्रकार का अनाज का अंकुरण एक पतली कोर जड़ बनाता है, जिससे पार्श्व जड़ें कई पंक्तियों में बढ़ती हैं। पौधा तने और शाखाओं पर उपांग जड़ें बनाने में सक्षम है।
एक प्रकार का अनाज की भरपूर फसल प्राप्त करना आसान है, इसके लिए यह साइट के चयन और तैयारी, बुवाई की अवधि और विधियों के साथ-साथ देखभाल के तरीकों के बारे में खेती की तकनीक का अनुपालन करने के लिए पर्याप्त है। अनुभवी किसानों की सिफारिशों के बाद, आप किसी भी क्षेत्र में स्थायी उपज प्राप्त कर सकते हैं।
पौधे को गर्मी पसंद है। बीजों को लगभग +8 °C के मिट्टी के तापमान पर तोड़ा जाता है, लेकिन जब वातावरण +15… +30 °C तक गर्म हो जाता है तो अंकुर बेहतर रूप से बढ़ेंगे। पाले से टहनियों को नुकसान पहुंचता है और -4 डिग्री सेल्सियस पर वे मर जाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान, पौधे +30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हवा के तापमान के लिए हानिकारक होता है - परागण बिगड़ जाता है और अंडाशय मर जाते हैं। एक प्रकार का अनाज फूलने के लिए इष्टतम शासन +17… +25 डिग्री सेल्सियस है। जड़ प्रणाली खराब घुलनशील फॉस्फेट को भी अवशोषित करती है, इसलिए अन्य अनाज फसलों की तुलना में एक प्रकार का अनाज 4 गुना अधिक पोषक तत्व प्राप्त करता है।
एक प्रकार का अनाज उगाने के लिए उपजाऊ, हल्की और सांस लेने वाली मिट्टी उपयुक्त होती है। यदि भूखंड किसी जंगल या जलाशय के पास स्थित है, तो अंडाशय की संख्या में वृद्धि होगी, और साथ ही साथ फसल भी। पौधा अम्लीय मिट्टी पर बढ़ सकता है, लेकिन उपज तटस्थ और थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर अधिक होती है।
एक प्रकार का अनाज उगाने की ख़ासियत में नमी की उच्च आवश्यकता शामिल है। इस मानदंड के अनुसार अग्रणी अनाज में संस्कृति दूसरों के बीच है। शूटिंग के सुरक्षित विकास के लिए थोड़ा इष्टतम तापमान होता है, आपको 20-30% मिट्टी की नमी की आवश्यकता होती है।
मौजूदा बुआई योजनाओं में से वह विकल्प चुनें जो Zusaमिट्टी की संरचना और इलाके की विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है। कम संख्या में खरपतवार पौधों वाली खराब मिट्टी पर, रोपण पंक्तियों के बीच की दूरी 7 से 15 सेंटीमीटर होनी चाहिए। यदि मिट्टी में खरपतवारों की सघन आबादी है, लेकिन एक समृद्ध ज़ेड है।usaयदि बस्ती हो तो पौधों की कतारों के बीच 45 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ी जाती है.
एक प्रकार का अनाज उगाने के लिए आरक्षित भूखंड रोपण के लिए अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए। शरद ऋतु से मिट्टी को ठूंठ के लिए छील दिया जाता है और हल से जोता जाता है। यदि पूर्ववर्ती भूखंड के तहत गहरी जुताई की जाती है, तो एक प्रकार का अनाज के लिए यह 20 सेंटीमीटर तक गहरी जुताई करने के लिए पर्याप्त है।
शुष्क क्षेत्रों में और कटाव वाली मिट्टी वाले क्षेत्रों में, उथले काटने का उपचार किया जाता है, जिससे सतह पर खूंटी रह जाती है। अगस्त में कार्य करने से उत्तम परिणाम मिलते हैं। सर्दियों में मिट्टी को नमी से संतृप्त करने के लिए, बर्फ को दो बार हिमपात करना चाहिए।
बगीचे में एक प्रकार का अनाज उगाने के लिए, लगभग 4 मिलीमीटर आकार के बीज उपयुक्त होते हैं। एक प्रकार का अनाज उगाने की योजना बनाते समय, सही बुवाई का समय चुनना महत्वपूर्ण होता है। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय तब होता है जब मिट्टी + 10 डिग्री सेल्सियस तक लगभग 12 सेंटीमीटर की गहराई तक गर्म हो जाती है। बुवाई के तरीके: निजी और व्यापक चारा। औद्योगिक पैमाने पर, पहली विधि के लिए एक अनाज सीडर का उपयोग किया जाता है, और दूसरे के लिए चुकंदर का उपयोग किया जाता है। बुवाई दर लगभग 5 मिलियन अनाज प्रति हेक्टेयर है।
पहली पत्ती के प्रकट होने की अवस्था में खेत को कतारों के पार दबा दिया जाता है। बड़े पौधों के लिए, कल्टीवेटर का उपयोग करें, पंक्ति की दूरी को पहली बार 6 सेंटीमीटर की गहराई तक काम करें, और फिर पहले से ही नवोदित चरण में 8-10 सेंटीमीटर की गहराई तक। अत्यधिक भरे हुए खेतों को शाकनाशियों से उपचारित किया जाता है।
एक प्रकार का अनाज उगाने के लिए व्यावहारिक गाइड विशेष रूप से मधुमक्खी धूल के निर्माण पर केंद्रित है। मधुमक्खी के छत्ते को फूल आने के कुछ दिन पहले खेत में ले जाया जाता है। प्रति हेक्टेयर 2 मधुमक्खी कालोनियों की आवश्यकता होती है।
एक प्रकार का अनाज उगाते समय, विकास की अवधि के दौरान और संस्कृति के फूलों की अवधि के दौरान पेश किए गए उर्वरकों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। यह आपको पौधे की जमीन से निकटता बढ़ाने की अनुमति देता है और इस तरह उच्च पैदावार प्राप्त करता है, जबकि एक ही समय में अनाज में वृद्धि होती है। व्यापक खाने वाले पौधों के लिए, प्रति हेक्टेयर 25 किलोग्राम जटिल या नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। निषेचन से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त करना आवश्यक है।
बढ़ते मौसम के दौरान मुख्य उर्वरक पोटेशियम है। खासकर जब बात क्लोरीन मुक्त तैयारी की हो। घोल का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि गर्मियों में यह जल्दी से विघटित हो जाता है और बड़ी मात्रा में नाइट्रिक एसिड छोड़ता है। इस तरह के उर्वरक से पैदावार की कीमत पर हरियाली में वृद्धि होगी।
यदि आप एक प्रकार का अनाज की खेती में लगे हुए हैं, तो आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहना चाहिए कि यह संस्कृति एक विस्तारित पकने की अवधि की विशेषता है। फसल की तकनीकी परिपक्वता फूल आने के लगभग 20-30 दिन बाद होती है। कटाई ऐसे समय के लिए निर्धारित की जाती है जब लगभग 70% पौधे भूरे रंग के हो जाते हैं। प्रक्रिया की असमानता के कारण पूर्ण परिपक्वता की अपेक्षा करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह सलाह दी जाती है कि खेत में फसल की कटाई न करें, क्योंकि इस मामले में मूल्यवान अनाज का कुछ भाग नष्ट हो जाएगा।
कटाई के बाद, अनाज को और साफ करने, सुखाने और छांटने की बारी थ्रेशिंग की होती है। रोलर्स के सूखने और तने और पत्तियों की नमी को 35% तक कम करने के बाद, वे थ्रेसिंग शुरू करते हैं। थ्रेशिंग के दौरान ड्रम की गति 600 आरपीएम तक कम हो जाती है। अनाज को धारा में डाला जाता है जहां शुद्धिकरण का पहला चरण होता है।
गंभीर संदूषण के मामले में, अनाज को वायवीय छँटाई तालिकाओं पर संसाधित किया जाता है। प्रसंस्करण के बाद प्राप्त अनाज को बैग में रखा जाता है और हवादार, सूखे कमरे में लकड़ी के फूस पर रखा जाता है।
कुट्टू के दानों से कुट्टू के दाने मिलते हैं, जो उच्च स्वाद और पोषण गुणों से युक्त होते हैं। प्रोटीन्ज़usaएक प्रकार का अनाज की संरचना प्रोटीन की गुणवत्ता से मेल खाती हैusaफलियों की संरचना में आवश्यक अम्ल लाइसिन - 7,9% और आर्जिनिन - 12,7% होते हैं।
रसायन Zusaअखंड फलों की संरचना: नमी - 12,8%, प्रोटीन - 10-16%, वसा - 1,8-2,7%, एज़ोटिक अर्क पदार्थ - 60-62%, फाइबर - 13,3%, राख पदार्थ - 2,1, XNUMX%।
ज़ेडusaएक प्रकार का अनाज दलिया की संरचना में कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक और ऑक्सालिक), खनिज (फॉस्फोरस, कैल्शियम, लोहा, तांबा), विटामिन बी 1 (थियामिन), पी (रुटिन) और बी 2 शामिल हैं। गेहूं की तुलना में विटामिन की मात्रा 1,5 गुना अधिक है। इसलिए, एक प्रकार का अनाज सर्वोत्तम आहार उत्पादों में से एक है।
एक प्रकार का अनाज का आटा बेकिंग के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन इसका उपयोग बेकिंग पैनकेक, टॉर्टिला आदि के साथ-साथ कन्फेक्शनरी उद्योग में भी किया जाता है। अनाज, पुआल और मिट्टी के सड़ने के बाद अपशिष्ट पशु चारा, कूड़े या जैविक खाद में चला जाता है। 1 किलोग्राम एक प्रकार का अनाज के भूसे में 23 ग्राम सुपाच्य प्रोटीन होता है और यह 0,3 यूनिट फ़ीड के बराबर होता है, लेकिन जानवरों के आहार में इसकी अधिकता अवांछनीय है, क्योंकि इससे बीमारियाँ हो सकती हैं। फसलों में प्राप्त हरा द्रव्यमान साइलो के लिए उपयुक्त होता है।
पुआल और एक प्रकार का अनाज की राख में 35-40% पोटेशियम ऑक्साइड होता है, इसलिए इसे पोटेशियम उर्वरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
एक प्रकार का अनाज एक शहद का पौधा है, 1 हेक्टेयर अनाज से शहद की फसल 100 किलोग्राम तक होती है।
एक प्रकार का अनाज की पत्तियों और फूलों का उपयोग रूटिन दवा बनाने के लिए किया जाता है, जिसका उपयोग स्केलेरोसिस, उच्च रक्तचाप के उपचार में और शरीर से रेडियोधर्मी न्यूक्लाइड्स को खत्म करने के लिए किया जाता है। पदार्थ रुटिन भी नाभिक में मौजूद होता है।
यह कई फसलों के लिए एक अच्छे पूर्वज के रूप में कार्य करता है, तेजी से विकास और अच्छी खरपतवार वनस्पति दमन के लिए भी धन्यवाद।
छोटे बढ़ते मौसम और देर से बोने की क्षमता के लिए धन्यवाद, एक प्रकार का अनाज फसल, कवर और बीमा फसल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। हरी खाद पर फसल की गंध आ सकती है।
